菜油(也稱菜籽油),它和郫縣豆瓣一樣,被譽為川菜之魂。所謂食在中國,味在四川。川人烹川菜、食菜油,古老的傳承與一千四百多年的生活習慣,讓菜油不僅成為四川的驕傲,也成為全國食用植物油第一大品類。

俗話說,大米看東北,菜油看四川。近年來,四川省油菜種植面積和總產量已位居全國第一,四川也是西部唯一糧食主產省,油菜籽產量全國第一。同時也是全國糧食消費、轉化第一大省和調入第二大省。多個“第一”,也讓菜油成為了四川糧油產業中最具市場潛力的糧油品類。

為了貫徹落實黨中央關于“擦亮四川農業大省的金字招牌”等重要指示精神,積極響應國家“中國好糧油”的戰略規劃,做大做強四川菜油產業,天府菜油公共品牌應運而生。本著“中國第一糧油品牌”的目標,四川省大力發展優質油菜產業,促進全川糧油產業加快發展,朝著千億級產業邁進。近期,天府菜油又有了新動作,準備入駐電商平臺,線上線下齊頭并進。

(關鍵字：菜油 國內 品牌)