今年誰最拽?許多人的回答是：“豬。”其實，在豬肉價格暴漲的時候，許多人才意識到儲備的重要價值和現(xiàn)實意義。

隨著我區(qū)居民人均可支配收入的不斷增長，食品安全意識的逐漸提高，人們的觀念從以前的吃得飽逐漸轉(zhuǎn)為吃得好，有了戰(zhàn)略儲備，市場消費品價格才不會出現(xiàn)大幅波動。這幾天，記者來到正在建設(shè)中的堆龍德慶區(qū)高原食品冷鏈中心，這個未來掌握西藏人民“菜籃子”的地方。高原食品冷鏈中心位于堆龍德慶區(qū)羊達鄉(xiāng)工業(yè)園，項目占地84.94畝，總投資約3.9億元，建成后將成為我區(qū)最大、最專業(yè)的冷鏈中心，預(yù)計將于明年10月投入運營。

遵循規(guī)范標準 讓物聯(lián)網(wǎng)發(fā)力

高原食品冷鏈中心項目建設(shè)內(nèi)容包括兩棟高標準冷庫、高原食品加工區(qū)，以及專業(yè)化的配套、停車、交通區(qū)域及設(shè)施等。“采用鋼筋混凝土無梁樓蓋是專業(yè)冷庫的規(guī)劃設(shè)計。為適應(yīng)本地市場需求，高原食品冷鏈中心共建有7個低溫庫，1個高溫庫。”項目現(xiàn)場相關(guān)負責(zé)人楊顯慶介紹，高溫庫溫度范圍為0至12℃，低溫庫溫度范圍為-18至-23℃。不同產(chǎn)品的冷藏條件不同，肉類的冷藏溫度在-20℃左右，水果蔬菜的溫度在12℃左右，同時果蔬儲藏還要保持一定的濕度。高原食品冷鏈中心建設(shè)有兩棟四層冷庫，庫容約7.5萬噸，采用國內(nèi)領(lǐng)先的冷鏈設(shè)計標準，冷庫溫度可根據(jù)儲存物品的需要而進行調(diào)節(jié)，可確保低溫冷藏間的食品新鮮味美。冷鏈中心最重要的制冷系統(tǒng)采用的是R507a制冷劑技術(shù)，這是最先進的制冷設(shè)備工藝，符合歐洲環(huán)保和節(jié)能標準。另外，系統(tǒng)報警、溫度控制均采用自動加手動控制。各冷藏間設(shè)備參數(shù)匯集到中央集控中心進行控制，各冷藏間也可以單獨進行手動控制。

“物聯(lián)網(wǎng)信息公共平臺可以對市場內(nèi)部的各種信息進行監(jiān)控，對冷凍庫房的溫度情況進行監(jiān)控，對儲量進行動態(tài)顯示，信息采集和自動傳輸。”楊顯慶告訴記者。

完善市場結(jié)構(gòu) 優(yōu)化資源配置

“產(chǎn)品交易區(qū)集儲存、加工、展示、交易為一體，以倉儲為核心搞活整個市場。根據(jù)客戶需求可提供不同面積大小的商鋪，可容納300余家商鋪。”楊顯慶介紹，高原食品冷鏈中心項目兼顧倉儲、加工、銷售、配送等多元服務(wù)體系，切實做到產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、人氣聚集。冷鏈中心冷藏產(chǎn)品以農(nóng)副產(chǎn)品為主，包括本地牛羊肉、水產(chǎn)品、果蔬、奶制品等，現(xiàn)有東嘎市場、八一市場、藥王山市場等50余家區(qū)內(nèi)外商家登記準備入駐，“目前一些醫(yī)院和醫(yī)藥公司也和我們接洽將醫(yī)用疫苗冷藏于冷鏈中心，這些醫(yī)用產(chǎn)品需要更高的儲存條件。”楊顯慶說。目前，拉薩市人民醫(yī)院、西藏阜康醫(yī)院等5家醫(yī)院和醫(yī)藥公司已與冷鏈中心進行商洽。

堆龍德慶區(qū)作為拉薩城市副中心，是拉薩市“東延西擴南跨、一城兩岸三區(qū)”城市發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，是集工業(yè)、物流、居住、商業(yè)服務(wù)等功能為一體的綜合性新區(qū)，青藏鐵路貫穿全境，青藏公路、中尼公路、拉貢機場高速在此交會。青藏鐵路客運站、貨運站，物流園區(qū)，國家級經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，羊達工業(yè)園區(qū)均在轄區(qū)內(nèi)，具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢。為進一步縮減供應(yīng)端到消費端的距離，據(jù)了解，高原食品冷鏈中心已與區(qū)內(nèi)外的一些物流公司進行接洽，目前有來自成都、重慶、河南等5家意向公司。高原食品冷鏈中心也將組建自己的車隊，以確保貨物運輸。

“倉儲是我們這個項目的核心支撐點，利用這個平臺一是西藏本地的農(nóng)副產(chǎn)品，諸如牦牛肉等，均可在此進行預(yù)包裝，并銷往全國各地。二是內(nèi)地的果蔬產(chǎn)品，中轉(zhuǎn)到冷鏈中心進行倉儲，隨后運送往日喀則、山南、那曲等地區(qū)。結(jié)合國家‘一帶一路’倡議，未來計劃輻射至尼泊爾、印度等南亞地區(qū)。”楊顯慶表示。

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 助農(nóng)闊步增收

施工現(xiàn)場，記者見到了來自昌都的格珍，她是工地的一名小工，采訪中格珍告訴記者：“來這個工地已經(jīng)兩個多月了，每天的工作比較輕松，工資是220元每天，這樣的收入比在老家種地放牧高得多。”作為堆龍德慶區(qū)重點產(chǎn)業(yè)扶持項目，高原食品冷鏈中心帶動力強，輻射面廣。“在精準扶貧方面，項目建設(shè)完成后，在凍庫區(qū)、食品加工包裝區(qū)設(shè)置的搬運、包裝、管理、維修等崗位近500個，可以解決150名生活困難人口就業(yè)，其余生活困難家庭也可以采用分紅方式予以幫扶。”楊顯慶介紹，項目能為生活困難家庭提供多元就業(yè)、創(chuàng)業(yè)渠道，使其成為拉薩市現(xiàn)代冷鏈產(chǎn)業(yè)體系的從業(yè)者和創(chuàng)造者，幫老百姓走上致富路。

目前，高原食品冷鏈中心項目主體建設(shè)已全部完成，正在做其他施工，已完成總工程量的70%。建行西藏分行授信貸款1.2億元的到位，為工程順利施工創(chuàng)造了條件，堆龍德慶區(qū)高原食品冷鏈中心項目董事長羅銘明表示：“項目順利施工離不開銀行支持，尤其是建行西藏分行，給項目授信貸款2.4億元，有力地推動了項目進度。工程計劃11月20日前后停工，明年3月初復(fù)工，預(yù)計明年7月份竣工，10月份可投入運營。高原食品冷鏈中心的建成，將豐富西藏人民的‘菜籃子’，滿足西藏人民對美好生活的向往，縮小西藏與內(nèi)地各方面的差距，老百姓的幸福感將更加強烈。”

(關(guān)鍵字：冷鏈)