說起要搶占市場份額、打擊競爭對手，很多人會理所當然地想到價格戰。不過，這種“殺敵一千自損八百”的招數，家電領域逐漸開始放棄，轉而用技術含量更高的產品、吸引你復購的策略來提高自己的利潤率。

蘇寧昨天召開超市供應商大會，表示今年要大力度發展“互聯網超市”，這樣做的一大出發點是因為超市里賣的都是需要高頻率購買的日常用品，這樣能大大增加用戶的復購率，帶動其他商品銷售。

家電廠家、賣場全在忙升級

最近，方太、老板、德意三大廚電企業搶著發布新品，幾個品牌的共同特點是，產品的技術含金量都大大提升，但都沒有說到價格策略。

方太新發布的一款智能吸油煙機，除了讓吸油煙效果更好外，還有了智能管理廚房空氣的功能，能夠檢測甲醛、氨氣、一氧化碳、苯、香煙煙霧、酒精和氫氣等常見家庭空氣殺手。

老板電器新發布的智能廚電，像智能手機一樣擁有了操控系統，甚至用上了云計算技術。用戶在手機專屬APP上，將油煙機灶具等設備綁定，就能直接操控。老板電器每年還會開發300款菜譜上傳到云端。

德意電器近日新捧出來的一款吸油煙機，在攏煙、吸煙、排煙、靜音等油煙機核心功能上一再優化，以深腔攏煙、大吸風量，解決公共煙道容易倒灌串味的問題，增加油煙機和櫥柜適配性等功能。

打慣價格戰的蘇寧，今年的目標是要做大線上線下結合的“互聯網超市”，實現十倍高增長。因為家電購買頻次低，即使以低價吸引了顧客，一件大家電買了之后幾年不會再光顧，而超市不一樣，復購率高，增加蘇寧易購的流量，還能帶動其他商品銷售。而且，網上買日用品的大多是年輕人，這都將優化原來以電器顧客為主的偏大年齡消費者結構。

蘇寧還將以遍布全國的實體門店優勢，開出線下超市，有中央廚房，賣簡餐、教烘焙，甚至還可以開設廚師講座，一句話，一切都沖著顧客喜好來。

消費升級帶動家電產業升級

有數據顯示，2014年家電內銷市場低迷，大部分家電產品銷量增長緩慢，大家電行業深陷負增長困境;行業庫存壓力明顯加大，空調器的工業和商業庫存合計約2500萬臺，高出正常年景800萬臺。不過，中國家用電器協會分析認為，盡管市場處于平淡期，但消費升級勢頭良好。中高端大家電銷售比重持續上升的同時，一大批系列化創新產品繼續豐富市場，成為新的市場熱點。

數據顯示，2014年四季度家電行業銷售利潤率為5.9%，比上年同期提高0.2個百分點，創近10年以來新高。

《中國家電全產業鏈轉型升級藍皮書》分析認為，家電行業是家庭生活場景中體驗品質的關鍵行業之一，在由消費者體驗驅動的行業大融合時代，家電行業必然面臨整合，本身也可能引入其他行業的先進元素，以改善產品給消費者帶來的整體體驗。因此，中國家電產業將會從數據化、云服務、全平臺、高智能等四個方面，呈現出融合趨勢，借此提升獲得有應用價值信息的能力，通過互聯網、物聯網與用戶進行智能互動。

產業鏈誕生新微笑曲線

在浙江產業O2O高峰論壇上，零點研究咨詢集團高級副總裁馮晞為家電行業企業陳述了一條“新微笑曲線”。“ 以前微笑曲線，前面是科研，中間是生產制造，后面是營銷。”馮晞說，“而新微笑曲線的組成部分，除了科研、生產、制造、營銷外，還有金融、工業設計、跨界、城鎮化等等，這些都是需要考慮的因素。”

馮晞認為，在大融合的時代背景下，家電全產業鏈的成熟將帶來微笑曲線的延伸，與其他產業鏈產生銜接。一方面，產業鏈的日益成熟會降低企業對未來增長的預期，企業具備了向外延伸的動機;另一方面，產業鏈的成熟意味著更多資本、技術等方面的積累，使得跨行業的鏈接成為可能。

在企業向外延伸方面，家裝、家具、家電三個產業的邊界日益模糊。在家電智能化的趨勢下，家電成為現實世界和數字世界的接口，必將與傳媒、娛樂、教育、在線零售等行業產生日益頻繁的交叉。

“在新微笑曲線的右端，家電與其他產業交叉的延伸產業，由于創造了新的需求，在一定的發展期內將享有高于原產業的利潤;在微笑曲線左端，由于行業整合帶來的巨大市場空間和高速成長的新產業,會吸引逐利金融資本以投資方式進入，這不僅加速行業的轉型升級，也會產生新的高附加值產業環節。”馮晞說。

因此，中國家電產業中仍停留在單獨從事組裝制造業務的企業，由于其在產業鏈中扮演的角色更為邊緣化，可能獲取比原來更低的附加值，將面臨更為殘酷的經營環境。

(關鍵字：廚電 智能新品)