為進一步加強食品冷庫監管，督促冷庫經營單位嚴格落實食品安全主體責任，豐臺區市場監管局東高地街道市場所“四個全面”加強冷庫經營主體防疫落實。

全面登記造冊 通過全面摸排，分類整理底數臺賬，實行冷庫主體“一庫一檔”，及時動態掌握轄區現有冷庫數量、所屬單位、冷庫類型、冷庫面積、庫容量以及冷庫直接、間接接觸人員核酸檢測情況等。

全面壓實主體責任 建立冷庫經營主體微信群，督促相關主體履行主體責任，嚴格落實冷鏈食品經營各項管理措施;對冷庫經營單位分別展開行政約談17次、簽訂防疫責任承諾書30余份，并要求通過微信群每日進行冷鏈人員核酸檢測、環境核酸檢測等防疫自查匯報。

全面推行冷庫信息公示欄 要求冷庫經營單位制作冷庫信息公示欄，在庫房入口處張貼公示，公示欄內容包含入庫前產品包裝消毒記錄、冷庫消殺記錄、冷庫從業人員信息、冷庫設備溫度記錄、冷庫人員體溫記錄、冷庫責任人。現轄區11家冷庫經營單位均已完成冷庫信息公示。

全面強化長效防疫機制 強化長效管理，要求冷庫經營單位與第三方核酸檢測機構建立送檢制度，落實冷庫人員“一日一檢”和環境物品定期檢測;聯合街道、社區開展防疫聯合督導檢查，對防疫薄弱的經營單位開展“回頭看”“重點看”9次，開出責令改正通知書4份。

(關鍵字：制冷)